[캐나다] 살모넬라감염증 냉동 닭고기 섭취자 중 환자 발생 지속(9.13)
건강 지킴이
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○ (살모넬라감염증/캐나다/보건부) 냉동 닭고기 섭취자 중 환자 발생 지속(9.13)
- ‘17.5월~‘18.9.13일까지 전역에서 냉동 닭고기 섭취자 중심 환자 419명(입원 86, 사망 3) 발생
* 유전체분석(whole genome sequencing)을 통해 총 12개의 유행에서 발생한 환자 간 연관성을 확인하였으며, 그 중 2개의 유행은 현재 진행 중인 것으로 확인
* 온타리오 주(146명), 퀘벡 주(98명), 앨버타 주(60명) 순으로 최다 발생
* 일부 제품에서 Salmonella Enteritidis 양성 및 환자들에서도 동일한 유전자 확인
- 당국은 일부 유행과 연관성이 확인된 7개의 냉동 닭고기 제품에 대한 회수 조치 실시, 냉동 닭고기 섭취 시 충분히 익혀 먹을 것을 강조